Champagne Aline Juvenelle
Au cœur du vignoble champenois sur la côte des Bar, la Maison Champagne Aline Juvenelle est le fruit des trois cépages traditionnels cultivés, à flancs de coteaux.
L’exploitation familiale se répartie sur 10 hectares de vignoble ainsi que sur 4 villages du vignoble aubois.
Le savoir-faire de la Maison Champagne Aline Juvenelle est perpétué depuis 3 générations. Premièrement la sélection rigoureuse des ceps de vignes et la vinification minutieuse permettent d’élaborer de fins assemblages.
De plus cette sélection, qui est assurée par la Maison Champagne Aline Juvenelle, garantie une qualité suivie dans la diversité d’expression des différents terroirs.
Ainsi elle reflète chacune des Cuvées de notre gamme, tout en conservant, les caractères que la nature lui a conférés l’année de sa production.
Dégustation
BRUT TRADITION ROCK édition
Ce Champagne Aline Juvenelle Brut, élaboré à partir d’un assemblage de Pinot Noir et de Pinot Blanc, est une fusion audacieuse de deux cépages qui apportent chacun leur caractère unique à la cuvée. Le Pinot Noir, avec sa richesse fruitée et sa structure robuste, rencontre le Pinot Blanc, offrant une élégance florale et une fraîcheur vive. À la dégustation, vous serez enchanté par un bouquet d’arômes complexes. Les notes de fruits rouges comme la cerise et la fraise du Pinot Noir se mêlent harmonieusement aux nuances florales et aux touches de poire et de pomme du Pinot Blanc. Cette combinaison crée un équilibre subtil entre la vivacité et la douceur.
Millésime / Assemblage
assemblage 2021 mis en bouteilles 2022
Cépages
pinot noir et pinot blanc
Commentaire
À venir
Animation
Programme musical du Samedi de 11h00 à 1h00 du matin :
- 11h00 à 14h00 - One Gig 4 Us
- 15h00 à 17h30 - The Blue Waffles
- 19h00 à 21h30 - Charly Guidés
- 22h00 à 1h00 - DenisDJ
Programme musical du Dimanche de 11h00 à 1h00 du matin :
- 11h00 à 14h00 - The Blue Waffles
- 15h00 à 17h30 - Charly Guidés
- 19h00 à 21h30 - One Gig 4 Us
- 22h00 à 1h00 - DenisDJ
Restauration
Tout au long du week-end :
Aline Juvenelle
BBQ maison cotes de boeuf et magrets de canard et chips faites
maison, huîtres et d’autres gourmandises
La boulangerie au pain d’autrefois - boulangerie-pâtisserie de Champignolles)
Sandwich, pain bagnat, frites et pâtisseries
L’escargot de droissette
Nos escargots sont élevés et transformés à la ferme. Ils sont nourris exclusivement au Bio et évoluent en plein air.
Toutes nos recettes sont élaborées de façon naturelle pour vous proposer un produit d’exception, tendre et savoureux.
Productions de la ferme : Escargots élevés et cuisinés en Savoie :
- en apéritif : Escapéro, Escargotoast, Terrine
- prêts à déguster : coquilles, croquilles, brochettes, fricassée, feuilletés, boudins, k’nelles
- prêts à cuisiner au court-bouillon
L’Olympique Churros
Informations
Champagne Aline Juvenelle
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