Les Riceys

Champagne Bauser

Depuis 1975, la Maison Bauser, implantée à Les Riceys au cœur de la Côte des Bars, est le fruit d’une passion familiale transmise sur trois générations. Fondée par René & Claudie Bauser, elle est aujourd’hui dirigée par leurs enfants – Sophie, Frédéric et Sébastien – et transmet déjà son héritage aux petits-enfants. Avec 20 hectares de vignes cultivés sur un terroir unique aux trois appellations (Champagne, Rosé des Riceys, Coteaux Champenois), la maison mêle tradition et innovation. Chaque cuvée, issue d’une sélection parcellaire minutieuse, est sublimée grâce à des vinifications en amphores, fûts, foudres et cuves inox. Découvrez des champagnes authentiques et modernes, parfaits pour des moments d’exception.

Dégustation

Cuvée Brut Première

Cette cuvée 100 % Pinot Noir, fruit de 4 années de récoltes et vieillie 28 mois sur lies, est parfaite pour l’apéritif. Avec son dosage de 8g/L, elle se distingue par une effervescence fine et une robe jaune dorée. Au nez, des arômes fruités et boisés de pomme et fruits blancs. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, suivie de notes complexes de fruits secs, offrant amplitude et longueur.