Courteron

Champagne Fleury

Depuis 1895, l’histoire de la famille Fleury est ancrée au coeur de la Champagne méridionale, dans la Côte des Bar. Sur les coteaux argilo-calcaires formés au kimméridgien par les premiers affluents de la Seine, elle cultive un vignoble situé à Courteron, à 45 km au Sud de Troyes. La proximité du vignoble bourguignon, le taux d’ensoleillement, le taux de précipitations sont ici propices à la culture du Pinot Noir ainsi que d’anciens cépages champenois tels que l’Arbane, le Pinot blanc ou encore le Pinot Gris. Premier vigneron champenois à s'être converti à la Biodynamie en 1989.

Dégustation

Un vin qui nous accueille avec des notes fruitées - pêche, abricot, le tout accompagné de petits fruits rouges.

Après ouverture, on retrouve des notes de fruits secs, la bouche se présente avec corps et volume, lui conférant vinosité et minéralité. Un pur Pinot Noir - Côte des Bar assumé !

Millésime / Assemblage

assemblage 2019 (45 %)

Cépages

100 % pinot noir

Commentaire

À venir

Animation

Tout au long du Samedi :

Spectacle de bulles de savon «Slash in The Air»

Un spectacle extérieur ludique et participatif avec un dresseur de bulles.
6 passages dans la journée ~ 30 min

Concert live groupe Vertigo

Tout au long de la journée, concert live du groupe Vertigo, style jazz manouche

Fanfare Les Charlots Déon

Fanfare itinérante

Animation - Réservation recommandée :

(par tél au 03 25 38 20 28, ou par mail à [email protected])

Excursion nature avec Audrey et Yohann - Aube Destination Nature (ADN)

Partez à la découverte de la biodiversité de la vallée de la Seine avec Audrey et Yohann, guides naturalistes passionnés qui vous emmèneront au coeur des milieux naturels pour partager leurs connaissances. Guidage en français et anglais. 3 excursions possibles: 10h30 / 14h30 / 16h00. Durée ~ 1h00.

Parcours initiatique des sens

Pour les enfants (jusqu’à 12 ans). Rejoignez Mahaut pour un parcours de découverte qui va éveiller vos papilles et faire appel à tous vos sens, suivez le guide !

4 créneaux: 10h30 / 12h00 / 14h00 / 16h00. Durée ~ 30 min.