Buxeuil

Champagne Noël Leblond-Lenoir

Au domaine Noël Leblond-Lenoir, situé au cœur de l'Aube, en Champagne, l'histoire d'une famille se mêle à celle du vin. Depuis trois générations, les Leblond-Lenoir cultivent leur terre avec dévotion, insufflant dans chaque parcelle de vigne l'héritage de René Lenoir. C'est une symphonie de souvenirs et d'engagement, où chaque bouteille de champagne raconte un chapitre d'une saga familiale. Noël et ses filles Elise & Mélaine, par leur passion et leur savoir-faire, ont fait de leur champagne un emblème d'authenticité et de partage. Le Champagne Noël Leblond-Lenoir est ainsi bien plus qu'un vin : c'est le cœur d'une famille qui bat au rythme des vendanges et des fêtes, résonnant avec la joie de partager leur héritage avec le monde.

Sur les 14 hectares du domaine, nous élaborons nos cuvées avec 4 cépages. Notre particularité est de vous faire découvrir l'Arbane, le Pinot Blanc, le Chardonnay et le Pinot Noir dans des cuvées mono-cépage.

Dégustation

TRADITION

Cuvée emblématique de notre Domaine, notre bouteille Tradition est le reflet de notre parcellaire. Elaboré principalement à partir de Pinot Noir pour ses arômes fruités, le Chardonnay et le Pinot Blanc quant à eux, apportent de la finesse, de la complexité et de la gourmandise. Un trait de vin de réserve de 2014 à 2020 assure un équilibre constant. L’effervescence est abondante, la mousse est persistance et le cordon est formé de bulles très fines. Le nez est marqué par l’élégance et la finesse. En bouche, on retrouve des notes de citron, de fleurs blanches qui s’associent à la poire. Ce champagne équilibré qui associe finesse, fruité et complexité trouvera parfaitement sa place à l’apéritif.